Notre nouvelle carte automne-hiver débarque chez Francette ! Découvrez des recettes réconfortantes qui revisitent les classiques de la gastronomie française.

L'adresse française décomplexée

Horaires et contact

Amarré juste en face de la tour Eiffel, notre bateau à quai propose de s’évader tout au long de l’année grâce à ses trois espaces alléchants : un penthouse sur le toit avec vue imprenable sur la Tour Eiffel, un restaurant mettant la gastronomie française à l’honneur avec Marie Pacotte en cuisine, et enfin un cave inédite sous l’eau.

Francette

Salon rez de chaussée

Situé au rez de chaussée et ouvert uniquement à l'heure du dîner, découvrez un espace chaleureux et intimiste où vous pourrez apprécier notre cuisine françaises revisitée.

Penthouse extérieur

Profitez de la plus belle vue sur la Tour Eiffel depuis notre terrasse extérieure dans une ambiance conviviale grâce à ses grandes tables à partager.

Penthouse intérieur

Cet espace couvert vous permettra de profiter du cadre parisien été comme hiver ! Installez-vous au comptoir et profitez de la vue sur la Tour Eiffel.

Terrasse arrière

Notre terrasse arrière est l'espace parfait pour organiser votre évènement privé ! Également ouverte au public, elle vous fera vivre un moment d'évasion sur la Seine.

La cave

Espace réservé aux évènements privés, la cave de Francette vous offre une expérience unique dans une atmosphère chaleureuse à l'abris des regards. Contactez notre équipe pour organisez votre dîner sur-mesure.

Les espaces
du restaurant

Cuisine française décomplexée

Notre cuisine revisite les classiques de la gastronomie française de manière décomplexée. Imaginées par notre cheffe Marie Pacotte, nos recettes mettent à l’honneur des recettes incontournable en leur apportant une touche de modernité ! Le canard, le produit phare de Francette, fait partie intégrale de notre carte

à travers des plats signatures comme le magret, servi avec une délicieuse sauce béarnaise vanillée. Le soir, notre espace chez Francette se transforme en restaurant éphémère, ou vous pourrez déguster la cuisine de notre cheffe à travers un menu dégustation en 6 moments.

Galerie d'images

Pavlova aux fruits de saison
Le pâté en croute Francette
Polenta & canard

Témoignages
clients

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Les actus Fuga
Les actus Fuga

Nos chefs

Marie Pacotte

Cheffe du restaurant flottant Francette depuis 2021, Marie Pacotte dirige une brigade de 25 personnes et participe à la saison 15 Top Chef diffusée sur M6. Sa cuisine, végétale et raffinée est synonyme d'élégance à la française.

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Stéphanie Moquet

Cheffe Exécutive et associée Fuga, Stéphanie signe toute l'offre restauration du groupe et accompagne nos Chef.f.e.s au quotidien. Formée dans les cuisines de restaurants étoilés, elle mise sur des produits de qualité, sur la minutie de son travail et sur son audace pour proposer des assiettes étonnantes dont on se souvient. Sa grande force, les sauces et bouillons !

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Tania Cadeddu

Tania Cadeddu est Cheffe de notre restaurant Laïa, originaire de Sardaigne et ex-candidate de Top Chef, elle vous propose une cuisine solaire et conviviale à travers des assiettes colorées placées sous le signe de la Méditerranée. Sa signature ? La cuisson à la robata !

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Les contenus fuga

Les contenus fuga

Les contenus fuga

Votre évènement chez Francette

evenementiel@fugafamily.com
250
format cocktail
140
format assis

Notre barge à quai située au pied de La Tour Eiffel accueille vos évènements dans un cadre unique. Un esprit paquebot à travers trois niveaux : un penthouse, deux terrasses, un restaurant intimiste et une cave à vin insolite sous l’eau pour des expériences plus exclusives. Dégustez une cuisine française revisitée lors d’un banquet ou d’un cocktail dînatoire. Groupes à partir de 15 personnes, jusqu’à 250 personnes. Notre Cheffe Marie Pacotte vous propose une cuisine unique et sur mesure pour surprendre vos invités.

Demande de devis
Plaquette

Évadez-vous le temps d’une croisière privée en bateau 100% électrique. Au rythme des lumières et des couleurs de la Seine, découvrez Paris et vivez une expérience immersive dont vous vous souviendrez. Les bateaux accueillent jusqu’à 12 passagers. Durant votre temps de croisière, profitez d’une sélection de vins & champagnes et appréciez nos recettes italo-japonaises tout en découvrant un cadre d’exception en plein coeur de Paris et de ses monuments emblématiques.

Croisière privée

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Croisière privée
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Adresse

1 Port de Suffren Paris 7

Nos adresses
pour s’évader

Paris 11

Laïa

Niché au fond d’une cour, dans une ancienne distillerie de quartier, Laïa c’est le petit coin de Méditerranée de la Fuga Family. Découvrez une cuisine solaire imaginée par notre cheffe Tania Cadeddu. Oasis de verdure, véranda immergée de lumière naturelle, sol recouvert de tomette, cuisine au feu de bois, convivialité et joie… c’est chez Laïa !

Paris 7

Riviera Fuga

Découvrez Riviera Fuga, un lieu unique sur la Seine offrant une vue imprenable sur le Pont Alexandre III et le Grand Palais. Imprégnez-vous de l’élégance parisienne au sein d’un cadre aux allures de French Riviera et dégustez une cuisine fusion Italie-Japon, une évasion garantie au cœur de Paris.

Paris

Ouverture prochaine !

Parce que nous sommes toujours à l'affut de nouvelles opportunités pour vous offrir les meilleures expériences nous préparons de grandes surprises dans les mois à venir, stay tuned !

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