Marie Pacotte cheffe et candidate Top Chef 2024
Quand on rencontre Marie Pacotte pour la première fois, on a l'impression de retrouver une amie de toujours. La Cheffe de 28 ans est actuellement à la tête du restaurant Francette, situé au pied de la Tour Eiffel et dirige d'une main experte une brigade de 20 personnes, alliant savoir-faire et bonne humeur.
Formée à l’école Ferrandi, puis chez Philippe Mille aux Crayères**, Marie Pacotte aime travailler l’iode et le végétal semant fleurs et pointes d’acidité comme signature de ses assiettes. En cuisine, elle mêle audace et authenticité, célébrant avec enthousiasme le terroir français et les influences d’ailleurs.
Sa participation remarquée à la quinzième saison de Top Chef sur M6 a révélé son identité culinaire unique. Mais au-delà de ses talents en cuisine, c’est sa personnalité solaire qui séduit. Toujours avec un sourire contagieux, Marie Pacotte inspire par son parcours et sa créativité, représentant fièrement les jeunes cheffes sur la scène culinaire parisienne.
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