Le grand dîner FUGA x Champagne Bollinger

Participez au Grand Dîner  FUGA x Champagne Bollinger à bord de Riviera Fuga le mercredi 3 décembre. Riviera Fuga vous invite à vivre une soirée exceptionnelle autour de la gastronomie et du champagne prestigieux de la maison Bollinger pour célébrer la fin d'année sur la Seine.

Autour d’une table unique et intimiste de 18 convives, installée dans la véranda avec vue sur le Pont Alexandre III, profitez d’un moment de partage dans une atmosphère chaleureuse. Un menu exclusif, imaginé pour sublimer les cuvées de la maison Bollinger, sera proposé au tarif de 79€ comprenant les mets et l'accord champagne :

Huître 1 pièce, tartare de bœuf Angus fumé, salicorne caviar oscietre en accord avec le Champagne Bollinger Special Cuvée.

Ravioli de pâtes japonaises aux langoustines, sauce truffes noires et foie gras en accord avec le Champagne Bollinger PN TX20.

Ballottine de daurade royale farci au basilic, légumes et beurre blanc champagne en accord avec le Champagne Bollinger La Grande Année 2015.

Pavlova exotique, mascarpone vanille, nuage mangue, fruit passion en accord avec le Champagne Bollinger Rosé.

Places très limitées !

Pour toutes questions relative à votre réservation, écrivez-nous à communication@fugafamily.com