Fuga

Entrée, Plat, Blabla #1

Dans ce format signature, on accueille des personnalités venuent défier nos chef·fe·s en cuisine ! Le challenge ? Revisiter une recette souvenir de voyage, un plat pour s'évader... Entre deux cuissons, on échange, on rit, on parle de souvenirs… et on goûte, évidemment !

FUGA Média : bien plus que des restaurants

Chez FUGA, nous créons des lieux de vie, de partage, de rencontres. Aujourd’hui, on a eu envie d’aller plus loin, de vous montrer l’envers du décor, les instants volés, les recettes qui marquent, les personnalités qu’on adore. C’est comme ça qu’est né le FUGA Media, des nouveaux formats vidéos pour explorer l’univers FUGA autrement.

Dans ce premier épisode on accueille Thomas GT, humoriste au cœur tendre aux côtés de Marie Pacotte cheffe de notre restaurant Francette et candidate Top Chef 2024.

Ensemble ils vont cuisiner une recette autour de l’artichaut, clin d’œil au spectacle éponyme de Thomas, les deux complices cuisinent, rient et échangent leurs astuces de cuisine. Une parenthèse spontanée, sans filtre, qui capture l’esprit FUGA.

Et la suite ?

Ce n’est que le début du FUGA Média. D’autres épisodes, formats, invité·e·s et surprises arrivent très vite… Et si vous avez une idée de personnalité que vous aimeriez voir dans nos formats, dites-le nous ! Sur Instagram @fuga_family, en commentaire Youtube, ou bien en direct dans nos adresses — on lit tout et on adore avoir vos retours !

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Nos adresses
pour s’évader

Péniche │ Paris 7

Riviera Fuga

Riviera Fuga, nominé par le prix Versailles d'architecture parmi les plus beaux restaurants du monde, est un lieu unique sur la Seine offrant une vue imprenable sur le Pont Alexandre III et le Grand Palais. Imprégnez-vous de l’élégance parisienne au sein d’un cadre aux allures de French Riviera et dégustez une cuisine fusion Italie-Japon, une évasion garantie au cœur de Paris.

Péniche │ Paris 7

Francette

Restaurant flottant sur 3 étages situé sous l'emblème national : la Tour Eiffel. Francette est amarrée sur la Seine et vous immerge en plein coeur de Paris. Découvrez une carte 100% Frenchy dans une ambiance paquebot et plongez au coeur de la gastronomie française grâce à ses plats signatures autour du canard.

Restaurant │ Paris 8

Laïa Monceau

Laïa Monceau propose une cuisine méditerranéenne aux saveurs italiennes, tout en intégrant les codes du 8ème arrondissement : confort, élégance et espaces confidentiels. Profitez d'une terrasse arborée pour vous détendre au cœur de Paris.

Restaurant │ Paris 11

Laïa Voltaire

Niché au fond d’une cour, dans une ancienne distillerie de quartier, découvrez une cuisine solaire et voyagez en Méditerranée ! Oasis de verdure, véranda immergée de lumière naturelle, sol en tomettes, cuisine au feu de bois, convivialité et joie… c’est chez Laïa !

Rooftop | Paris 8

FUGA R.

Au 11ème étage, perché au-dessus des toits avec une vue imprenable sur les monuments de Paris. Ce rooftop a été conçu comme un havre de détente sur le toit-terrasse : cuisine extérieure, animations culinaires, musique live. Le terrain de jeu idéal pour l'afterwork. Cet espace est ouvert toute l'année sur demande.

Event & Wine │ Paris 8

FUGA W.

Au cœur du 8ème arrondissement, un espace raffiné et polyvalent, conçu pour tous vos projets événementiels. Ouvert à la privatisation, sa décoration chic dans un esprit lounge sera parfaite pour offrir une expérience unique à vos invités, le tout dans un univers lié à la sommellerie.

Business Center │ Paris 8

FUGA SPACE

Ouverture au printemps 2025. Découvrez un lieu événementiel où innovation et design s’unissent pour créer une expérience immersive. Avec ses équipements dernier cri, réinvtenter vos événements et moments de partage. Entièrement modulable, cet espace offre une ambiance rétro-futuriste, un nouveau lieu visionnaire à Paris !

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